Иван-чай полезные свойства

Дождь прошел. Елена Демина

Кипрей, Epilobium angustifolium, Иван-чай или хаменерий узколистный - Chamerion angustifolium или синоним Chamaenerium angustifolium. Сем. Кипрейные (ОNAGRACEAE). 

Так же называется - пуховик, верба-трава (за его узкие листья похожие на ивовые), ива-трава, скрипун и многие другие названия, что показывает его не только широкое распространение - всё Северное полушарие, но и то, что человек издавна его использовал в своей жизни. Но об это чуть позже. Начнем с морфологии, то есть внешнего описания. 

Кипрей узколистный

Многолетние травянистое растение высотой от 50-150 см, иногда до 2-х метров.

Корневище достигает длины 1 метра. Стебель прямостоячий, круглый, простой или слегка разветвленный, голый, густо облиственный.

Листья Иван-чая

Листья очередные, сидячие, реже с очень коротенькими черешками, целостные, вытянуто- железисто-пильчатые или удлиненно-ланцетовидные, заостренные, к основанию клиновидно суженные, иногда почти округлые, по краю мелко-зубчатые или цельнокрайние, сверху темно-зеленые, с блеском, снизу сизо-зеленые, с густой сеткой хорошо заметных боковых жилок, что отходят от главной почти под прямым углом, голые.

Цветы – двуполые, чуть неправильные, в концевых многоцветковых гроздьях, от 10 до 40 см длиной, лепестков 4, пурпурно-красного, реже бледно-розового или белого цвета, обратно-яйцевидные, в верхушке закруглённые, редко с мелкой выемкой, к основанию суженные в ногтик.

Цветок Иван-чая

Плод - стручковидная коробочка - откуда и латинское название Epilobium (Lobium-стручок).

Распространен по всей Украине, растет в сухих песчаных местах в светлых лесах, по насыпям железных дорог, возле посевов. Все растение используется человеком.

Иван-чай на закате

Молодые корневые отпрыски и побеги иван-чая употребляют отваренными, как спаржу, а также вместо капусты. Корневища сладкие, едят сырыми или варенными.Из корней также получают муку из которой выпекают хлеб. На Кавказе из корней делают спиртной напиток.

Из стеблей вьют веревки, из волокон делают грубую ткань. Длинноволосые семена кипрея собирают и набивают ими подушки и перины. Хороший медонос, в удачные годы собирается до 400 кг меда с 1 га. Цвет только что откаченного мёда зеленоватый, засахарившийся имеет вид белых пластинок, чисто кипрейный мёд очень сладок, но почти не имеет вкуса и запаха, поэтому ценен в сборе (луговой или лесной мёд).

Копорский чай

Широко известным кипрей сделал «Копорский чай». Делали его из листьев кипрея, подвергая их ферментации. В царское время на Нижегородской оптовой ярмарке заключались сделки на продажу тысяч пудов копорского чая, как впрочем продавался он и за границу.

Производство данного чая стало хиреть после снижения таможенных пошлин на китайский и индийский чаи, а в середине 20-х годов, когда была принята государственная программа по развитию чайных плантаций в СССР и производство «копорского чая» прекратилось.

Иван-чай является великолепным лекарственным растением

Листья содержат углеводы: слизи-15%, пектин, Дубильные вещества-5,6%, в корневищах-20%, содержит большое количество аскорбиновой кислоты до 338%мг (только ягоды шиповника содержат больше аскорбиновой кислоты), каротин, флавоноиды. Также в растении содержатся минеральные соли железа (23мг%), меди (2,3мг%), марганца (16мг%), никеля (1,3мг%), титана (1,3мг%), молибдена (0,44мг%) и бора (6мг%).

В результате многолетних комплексных исследований проведенных лабораторией химии природных веществ Всесоюзного онкологического научного центра Академии медицинских наук СССР, из соцветий кипрея было выделено вещество ханерол, который проявляет своеобразную противоопухолевую активность на ДНК только опухолевых клеток.

Наличие большого содержания слизей и дубильных веществ обеспечивает противовоспалительное и обезболивающее действие иван-чая. Учитывая это, настой или отвар назначают (листья или траву) внутрь при язвенной болезни желудка, гастритах и колитах.

Местно - для полоскания при воспалении десен, верхних дыхательных путей, а также прикладывать примочки к язвам и в народной медицине, кроме этого, настой и отвар дают внутрь при мигрени. Настой или отвар очень хорошее седативное (успокаивающее)средство.

картина Иван-чая

Внутреннее применение - настой или отвар (15г травы или листа на 200г кипятка), пить по 1 столовой ложки 3-4 раза в день перед едой.

Наружно – в виде примочек и полосканий, готовят, как для предыдущей прописи.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на Фитомаркет Хлорофитум обязательна!

КУПИТЬ Иван-чай

Оптовые цены от 5 кг. Прайс-лист Хлорофитума

Корзина  

Нет товаров

Доставка 0,00 грн
Всего 0,00 грн

Корзина Оформить